Secer u krvi - Dijabetes

Dijabetes, ili šećerna bolest, nastaje usled nedostatka hormona gušterače - insulina.

U lečenju dijabetesa najznačajniju ulogu ima dijeta. Insulin se samo dodaje dijeti, tako da pomaže terapiji.

Nedostatak ovog hormona sprečava ćelije našeg tela da koriste ugljene hidrate, zbog čega se neiskorišćeni šećer nagomilava u krvi, a organizam gladuje.

Dijagnoza dijabetesa se potvrđuje pojavom šećera u mokraći i nalazom povećanog procenta šećera u krvi.

Bolesnik sa šećernom bolešću mora redovno kontrolisati šećer u mokraći, jer je izlučena količina šećera u toku 24 časa bitna da bi se dijeta pravilno odredila.

Količina ugljenih hidrata u hrani mora biti usklađena sa davanjem insulina, kada lekar odredi da sama dijeta ne omogućava pravilno korišćenje skrobne hrane (npr. 200 g ugljenih hidrata) i bolesnik mršavi na dijeti.

Jedan od znakova šećerne bolesti jeste i velika glad koju bolesnik oseća, bilo zbog poremećaja u metabolizmu, bilo zbog ranije stečenih navika da se preobilno hrani. U tim slučajevima može se davati bolesniku da jede više dopuštenog povrća: spanać, karfiol, kupus, kelj i boranija. Ova povrća sadrže oko 5% ugljenih hidrata, ali se kuvanjem u više voda sadržaj može smanjiti na oko 1%. Pritom treba sasvim ograničiti količinu ulja - bolje je bareno povrće začiniti kiselim mlekom ili sirćetom.

Kod iznenadne pojava acetona, koju bolesnik brzo oseti, bolesnik treba da uzme 2 g bikarbone sode, da pojede 100 g belog hleba, voće i povrće i da odmah legne i pozove lekara.

Ukoliko bolesnik ima problema sa povišenim krvnim pritiskom ili ima otečenu, oštećenu jetru, mora da smanji unos masnoća. Jela treba da budu barena, sa posnim mesom, supe od povrća i treba izbegavati prerađevine koje u sebi kriju masnoće.


Dijeta, zapravo režim ishrane, kod dijabetesa mora da uključi raznovrsnu ishranu, tako da sadrži sve hranljive materije (belančevine, masti i ugljene hidrate), ali se mora pravilno podesiti njihov međusobni odnos.

Pre svega, potrebno je obezbediti dovoljno hrane da bolesnik ne bi gubio na svojoj težini i da se ne bi osećao bolesnim i iscrpljenim. U slučaju da je bolesnik gojazan, on ne treba da se prehranjuje, već da mršavi.

Ugljeni hidrati

Dijabetičar mora da koristi iz hrane najmanje 150 g ugljenih hidrata i treba trenirati njegov organizam da koristi veće količine od ovog minimuma (količine šećera u mokraći 20 g za 24 časa su tolerantne).

Šećer

Treba predvideti da se dnevno unosi 20-30 g putem voća. Preporučuju se grožđe (ali ne prezrelo i suviše slatko), jagode, breskve i kajsije. Ukoliko bolesnik ima veliki prohtev za sletkišima, može se zameniti porcija krompira porcijom voća ili krema sa orasima i sl.

U svakom slučaju, šećer se mora oduzeti od ukupne količine ugljenih hidrata! Kod zamenjivanja se računa da 15 g brašna ili 20 g hleba treba zameniti sa 10 g šećera.

Belančevine

Na 1 kg telesne težine potrrebno je 1-2,5 g belančevina. Prosečno se računa 1,5 g/kg telesne težine.

Deci i mladima, koji se još razvijaju, dodaje se još 2,5 g na kilogram telesne težine. Starijim ljudima, naročito ako je potrebno da omršave, dovoljno je i 0,5 g/kg telesne težine.

Masti

Masti samo dopunjavaju kalorijsku vrednost obroka, do vrednosti dnevnih potreba. One daju najviše energije, jer sagorevanjem 1 g masti oslobađa 9 cal (belančevine i ugljeni hidrati daju po 4 cal).

Vitamini i minerali

U dijetu se moraju uvrstiti optimalne količine vitamina i mineralnih materija jer su oni katalizatori i regulatori metabolizma.

Indiska biljka snizava secer u krvi

Ekstrakt u Indiji veoma rasprostranjene višegodišnje biljke 'cochinia indica' ili 'cochinia cardifolia' može da pomogne osobama obolelim od blažeg oblika dijabetesa tipa 2, pokazuju rezultati jedne indijske studije. Pomenuta biljka se u tradicionalnoj medicini naširoko koristi u lecenju šecerne bolesti, ali još nije bilo precizne naucne studije njenog dejstva, isticu strucnjaci Instituta za zdravlje stanovništva i klinicka istraživanja u Bangaloru, prenosi Rojters. Tim sa pomenutog instituta, predvoden dr Rebekom Kurijan, je obavio istraživanje na 60 odraslih osoba starosti od 35 do 60 godina, kod kojih je upravo ustanovljen dijabetes tipa 2. Jedan broj njih je metodom slucajnog uzorka odabran da prima ekstrakt 'cocinie indice', dok su ostali dobijali placebo. Posle 90 dana, medu ispitanicima dve grupe zabeležene su znacajne razlike. Dok je u krvi ispitanika iz prve grupe na prazan stomak registrovano smanjenje nivoa šecera od 16 odsto, dotle je u kontrolnoj grupi registrovan manji porast. Posle obroka u krvi ispitanika koji su uzimali ekstrakt pomenute biljke registrovano je sniženje šecera za 18 odsto, dok je kod kontrolne grupe opet ustanovljeno manje povecanje.

Na osnovu rezultata ove studije, dr Kurijan i njene kolege smatraju da se ekstrakt 'cochinie indice' može preporuciti obolelima od blagog oblika dijabetesa tipa 2, ali naglašavaju da su potrebne dopunske studije da bi se ispitao mehanizam delovanja te biljke. (RTS)

Azijskom bundevom protiv dijabetesa

Prema preliminarnoj kineskoj studiji, ekstrakt azijske bundeve usporava tok šecerne bolesti tipa 1. Kod ljudi koji boluju od šecerne bolesti tipa 1, imuni sistem greškom napada beta celije gušterace koje proizvode insulin. Bez insulina, nivo šecera u krvi postaje prekomerno visok, a organizam ne može da iskoristi šecer pa život bolesnika zavisi od primanja insulina. Integralno pecivo štiti srce . Ishrana koja obiluje integralnim žitaricama omogucava brže skidanje kilograma, ali i smanjuje rizik od hronicnih bolesti poput dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Tokom istraživanja se pokazalo i da se smanjuje nivo upalnog markera koji se povezuje sa povecanim rizikom od dijabetesa, povišenog krvnog pritiska i kardiovaskularnih bolesti. (Blic)